맛있고 간편한 아이들 간식, 바나나 스콘 만들기 육아와 가사 2015. 8. 3. 22:30

만들기도 간편하고, 먹기도 간편해서 아이들 간식으로 딱 좋은 맛있는 바나나 스콘 만드는 방법과 경험을 살짝 적어봅니다.ㅎ

스콘은 부스러기가 많이 생기지 않아서 제가 참 좋아하는 간식인데, 만드는 방법도 엄청 간단하더라구요. 부스러기가 많이 생기면 애들이 여기저기 흘려서ㅠ 사실 올 봄에 만들어서 한참 먹었는데 이제서야 포스팅하네요.ㅋ

준비물

간단하죠? 그래서 참 좋은것 같아요.ㅎ
오븐도 가정집에 일반 알뜰 광파오븐으로도 잘됩니다~

만드는 방법

따로 안적을께요...ㅋㅋㅋ
진짜 중요한건 경험이잖아요~~ㅎㅎㅎ 저 레시피에 바나나 2개라고 되어 있잖아요. 저게 문잽니다! 2개가 뭡니까!ㅋ 베이킹은 g단위로 정밀하게 배합하는데...ㅎ

제가 2번 만들어 본 경험을 바탕으로 추가 설명드릴께요~

1차 시기

1차 시기엔 바나나를 20센티가 좀 넘는 큰놈으로 했더니 반죽이 매우 질퍽합니다. 결과물이 맛은 좋았는데 스콘답지않게 폭신 폭신했습니다. 그리고, 반죽이 손에 묻어서 모양내기 힘들었습니다!!!

호두가 없어서 잣을 넣었는데, 괜춘했어요~ㅎ

2차 시기

몇일 뒤 2차 시기에는 바나나를 15센티 남짓 되는 놈으로 했습니다.

반죽 보이시죠? 찰집니다. 딱 저정도 찰지게 하면 됩니다~ 바나나를 한번에 넣으시지 말고 적당히 넣어서 확인해보고 추가하세요~반죽이 너무 질퍽하면 스콘 느낌도 안나고 모양 내기도 힘들고, 뒷처리 하기도 힘듭니다! (뒷처리 하기 힘들면 다시 해먹고 싶지 않아지는 것이 현실!!!)

만져도 손에 잘 안묻어요~ㅎ

모양을 내고 계란물을 위에 발라주어요. 남은거 다 발랐더니 좀 과하네요.ㅋ 모양낼때 포인트는! 좀 각지게 모양을 내야지 굽고나면 모양이 납니다. 삼각형으로 딱! 각세우는게 좋은것 같아요. 사진보다 더 각지게 하세요~

짜짠~ 맛있는 스콘이 완성되었습니다~ 사진보니 또 해먹고 싶네요~ 바나나 말고도 블루베리를 넣어도 되고 이래저래 응용하기도 쉽고 집에서 만들기도 쉬운 간식입니다~ 한번 도전해 보세요~

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