고마워서 만든 블로그 by 맛소금

육아와 가사

맛있고 간편한 아이들 간식, 바나나 스콘 만들기

만들기도 간편하고, 먹기도 간편해서 아이들 간식으로 딱 좋은 맛있는 바나나 스콘 만드는 방법과 경험을 살짝 적어봅니다.ㅎ 스콘은 부스러기가 많이 생기지 않아서 제가 참 좋아하는 간식인데, 만드는 방법도 엄청 간단하더라구요. 부스러기가 많이 생기면 애들이 여기저기 흘려서ㅠ 사실 올 봄에 만들어서 한참 먹었는데 이제서야 포스팅하네요.ㅋ 준비물 간단하죠? 그래서 참 좋은것 같아요.ㅎ 오븐도 가정집에 일반 알뜰 광파오븐으로도 잘됩니다~ 만드는 방법 따로 안적을께요...ㅋㅋㅋ 진짜 중요한건 경험이잖아요~~ㅎㅎㅎ 저 레시피에 바나나 2개라고 되어 있잖아요. 저게 문잽니다! 2개가 뭡니까!ㅋ 베이킹은 g단위로 정밀하게 배합하는데...ㅎ 제가 2번 만들어 본 경험을 바탕으로 추가 설명드릴께요~ 1차 시기 1차 시기엔 ..

나의 경험담

요리 경험담) 만두피까지 손수 만든 손만두의 노하우 기록

2014 크리스마스를 맞아 집에서 만두를 만들어 봤다. 예전에 고모님이 알려주신 황금레시피와 인터넷에서 접수한 5~6개의 레시피를 적절하게 조합해서 만들었다. 경험을 정리해서 공유해 본다. 황금 레시피의 포인트는 만두피 반죽할때 물을 사용하지 않고, 오로지! 달걀만을 사용하는 것이다. 고모님의 만두는 피가 두껍지만 고소하니 맛있어서 참 좋았다. 그럼 나의 만두는...? 잘된점 만두피가 아~주 맛있지는 않았지만, 얼추 흉내는 낸것같다. 고소하고 맛있었다. 속에 들어가는 내용물의 간과 배율이 잘 맞았다. 맛이 좋았는데, 사실 재료가 워낙 좋아서 맛이 없을 수가 없는 구성이다. 좋은 재료를 잘 준비해서 만든다면 실패 할리가 없으니 걱정 안해도 된다. 조미료따위 필요없음ㅎ(소고기, 돼지고기, 부추, 두부, 김치..